당뇨병은 인슐린 생성이 부족하거나 기능 이상으로 혈당(혈액 내 포도당) 조절이 어려운 질환입니다. 이 질환을 방치할 경우 심혈관 질환, 신장 질환, 신경 손상 등의 합병증으로 어질 우려가 있어 신경쓰고 관리하는 것이 중요합니다. 그래서 오늘은 관리에 도움이 되는 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식, 혈당 조절을 위한 3가지 원칙에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
1. 유형 및 필수 영양소
2. 당뇨에 좋은 음식
3. 당뇨에 나쁜 음식
4. 혈당 조절을 위한 3가지 원칙
1. 유형 및 필수 영양소
유형 알아보기
| 유형 | 특징 |
| 제1형 당뇨병 | 췌장이 인슐린을 생성하지 못하는 자가면역 질환 |
| 제2형 당뇨병 | 인슐린 저항성으로 혈당 조절이 어려워지는 질환 |
| 임신성 당뇨병 | 임신중 발생하는 일시적인 당뇨병으로 출산 후 혈당이 정상으로 돌아올 수 있음 |
필수 영양소
| 영양소 | 효능 | 식품 |
| 식이섬유 | 혈당 상승 속도를 늦추고 포만감 증가 | 귀리, 현미, 채소, 콩류 |
| 단백질 | 인슐린 감수성 향상, 근육 유지 | 닭가슴살, 두부, 생선 |
| 불포화지방산 | 혈당 안정과 심혈관 건강 | 올리브유, 견과류, 아보카도 |
| 마그네슘 | 인슐린 기능 개선 | 바나나, 견과류, 시금치 |
| 오메가3 | 염증 완화와 인슐린 감수성 향상 | 연어, 고등어, 치아씨드 |
식이섬유와 단백질이 풍부한 음식은 혈당의 변동성을 낮추는데 효과적이고, 오메가3와 불포화지방산은 당뇨 합병증 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.(Diabetes Care, 2021)
참고하면 좋은 내용
당뇨 원인 초기 증상 꼭 확인해 보세요
당뇨병은 전 세계적으로 가장 흔한 만성 질환으로, 현대인이 가장 걱정하는 건강 문제이기도 합니다. 당뇨는 혈당이 비정상적으로 높아진 상태가 지속되는 것을 말하며, 이를 관리하지 않을 경
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2. 당뇨에 좋은 음식
| 음식 | 효과 |
| 귀리 | 식이섬유(베타글루칸)가 풍부해 혈당 상승 속도를 늦춤 (American Journal of Clinical Nutrition, 2021) |
| 고구마 | 저혈당지수(GI) 식품이며 인슐린 감수성 향상에 도움 (Diabetes Research and Clinical Practice, 2020) |
| 시금치 | 항산화 물질과 마그네슘이 풍부하여 혈당 수치 안정에 도움 (Nutrition Reviews, 2018) |
| 연어, 고등어 | 오메가3이 풍부하여 염증 완화와 인슐린 저항성을 낮추는데 효과 (Diabetes Care, 2021) |
| 견과류(아몬두, 호두) | 건강한 지방과 단백질이 풍부해 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제 (Journal of Nutirion, 2020) |
| 블루베리 | 항산화 성분이 풍부하여 당뇨 합병증 예방에 도움 (British Medical Journal, 2022) |
| 콩류(렌틸콩, 병아리콩) | 단백질과 식이섬유가 풍부해 혈당 조절에 도움 (American Diabetes Association, 2019) |
| 올리브 오일 | 불포화지방산이 풍부해 안정적인 혈압과 혈당 조절에 효과 (The Lancet, 2021) |
| 녹차 | 폴리페놀 성분이 인슐린 감수성 증진에 도움 (Diabetes Metabolism Journal, 2020) |
| 현미 | 정제된 곡물보다 혈당 지수가 낮아 당뇨 관리에 도움 (Harvard School of Public Health, 2018) |
3. 당뇨에 나쁜 음식
| 음식 | 이유 |
| 흰 쌀밥 | 혈당 지수(GI)가 높아 혈당이 빠르게 상승 (Diabetes Research, 2019) |
| 설탕이 첨가된 음료 | 액사과당이 많아 인슐린 저항성이 증가 (Journal of Endocrinology, 2020) |
| 패스트푸드 (햄버거, | 트랜스지방으로 혈당과 콜레스테롤 상승 (American Heart Association, 2018) |
| 흰 밀가루 제품 (빵, 파스타) | 정제 탄수화물로 혈당이 급격히 상승 (Nutrition & Diabetes, 2021) |
| 감자튀김 | GI 지수가 높고, 기름이 인슐린 저항성 유발 (European Journal of Nutrition, 2019) |
| 가공육 (햄, 소시지) | 염분과 포화지방이 많아 혈압과 혈당이 상승 (British Journal of Nutrition, 2022) |
| 달콤한 간식 (초콜릿, 케이크) | 단순당이 많아 혈당 조절하기 어려움 (Diabetes Spectrum, 2020) |
| 술 (맥주, 와인, 소주) | 혈당의 변동성이 많아지고 간 기능 저하 (The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2021) |
| 라면, 인스턴트 식품 | 나트륨과 포화지방이 많아 혈당과 혈압이 상승 (Asian Journal of Sports Medicine, 2020) |
| 과일 통조림 | 당 함량이 높음 (American Diabetes Association, 2019) |
4. 혈당 조절을 위한 3가지 원칙
1. 소량으로 자주 먹기
하루 3끼를 먹는 것 보다 5~6끼로 나누어 먹는다면 혈당의 변동성을 줄이는데 도움이 됩니다.
2. 탄수화물 섭취량 조절하기
정제 탄수화물은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있어 복합 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 식사 후 가벼운 운동하기
음식을 먹으면 혈당의 변화가 생길 수 있으며, 이는 걷기 운동을 통해 낮출 수 있습니다.
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위에서 언급했듯이 당뇨병을 방치한다면 합병증로 이어질 수 있어 전문적인 치료를 받으셔야 합니다. 치료뿐만 아니라 당뇨에 좋은 음식과 당뇨에 나쁜 음식, 혈당 조절에 도움이 되는 행동을 숙지하여 실천하신다면 건강한 생활을 이어가는데 도움이 되실겁니다. 다음 시간에 더 좋은 내용으로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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